So sánh sản phẩm

Cá Chiên Ăn Kèm Sốt Tôm Chua Cay

Cá Chiên Ăn Kèm Sốt Tôm Chua Cay

Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá sản phẩm này( 0)
Nguyên Liệu:

 2 con cá cỡ vừa,
100g bột mì,
Dầu để chiên cá
Cơm trắng.

 Làm sốt tôm:

50g tôm khô,
2 củ hành khô chiên, thái nhỏ, chiên vàng,
3 củ hành nướng, bóc vỏ,
2 củ tỏi nướng, bóc vỏ,
2 quả ớt,
tiêu, gia vị, nước mắm,
Sốt đậu nành,
3 quả cà chua, thái nhỏ,
1 thìa to tương cà chua,
1 thìa to tương ớt,
1 thìa to đường.
    Cách Thực Hiện:

    1. Cho tôm vào bát nước nóng ngâm trong 30 phút cho mềm.

    2. Cá rửa sạch, khía 2 đường trên mình cá. Cho bột mì trộn với 1 chút muối ra đĩa, nhúng cá vào đĩabột để cá thấm 1 lớp bột mỏng. Cho cá vào chảo dầu nóng chiên giòn 2 mặt. Cho ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu.

    3. Trong khi chiên cá, ta làm sốt tôm: cho tôm đã mềm vào cối giã nát, cho hành khô, hành nướng, tỏi nướng và ớt vào cối giã tới khi các nguyên liệu nát và quyện lại với nhau.

    4. Cho sốt tôm vào nồi nhỏ, xào với 1 chút dầu ăn và nước mắm, thêm cà chua, tương ớt, tương cà chua, sốt đậu nành và đường vào xào cùng trong 5 phút (thêm nước nếu cần), nêm gia vị, tiêu.

    5. Cho cá ra đĩa, rưới sốt lên trên cá, ăn kèm salad và cơm trắng.
    Vui lòng liên hệ chủ website.
    Nguyên Liệu:

     2 con cá cỡ vừa,
    100g bột mì,
    Dầu để chiên cá
    Cơm trắng.

     Làm sốt tôm:

    50g tôm khô,
    2 củ hành khô chiên, thái nhỏ, chiên vàng,
    3 củ hành nướng, bóc vỏ,
    2 củ tỏi nướng, bóc vỏ,
    2 quả ớt,
    tiêu, gia vị, nước mắm,
    Sốt đậu nành,
    3 quả cà chua, thái nhỏ,
    1 thìa to tương cà chua,
    1 thìa to tương ớt,
    1 thìa to đường.
    Tags:
    Món ăn cùng loại